5 bars chics pour siroter un cocktail après le bureau

Nocturne : L’Experimental Cocktail Club

L’Experimental Cocktail Club fait partie des adresses incontournables de la capitale. Un bar branché où le tout Paris nocturne se retrouve pour siroter un cocktail à l’heure de l’apéro et jusque tard dans la nuit… bars chics

Le plus de ce bar dont la réputation n’est plus à faire : fini les sempiternels mojitos et caipirinhas : à vous les cocktails originaux, préparés par une équipe de mixologistes de talent, avec des alcools rares, des jus de fruits frais et des épices de qualité. Notre chouchou : le Bee’s Kiss avec rhum jamaïcain Appleton VX, crème, miel de fleurs bio et poivre concassé d’Indonésie. Un vrai petit régal. L’ambiance se veut quant à elle animée : les barmans ne manquent pas d’agiter les shakers pour donner le ton de la soirée et chaque week-end, les DJs se retrouvent derrière les platines. Un lieu prisé des noctambules. Vous n’avez plus qu’à pousser les lourds rideaux pourpres de l’entrée pour vous laisser happer…

Ouvert du lundi au mercredi de 18h à 2h, le jeudi de 18h à 3h, le vendredi et le samedi de 18h à 4h.

L’Experimental Cocktail Club

Branché : Le Bar Brûlé

Le fameux hôtel W Paris – Opéra possède désormais son bar. Un lieu où le tout Paris branché se presse à la sortie du bureau…

Tout de noir vêtu, le Brûlé affiche un cadre feutré : murs en cuir capitonné, parquet et rideaux sombres, alcôves intimistes, bougies, lustres à pampilles noirs, et coussins en cuir tressé : chaque détail compte pour donner à l’ensemble une atmosphère fumée. Véritable terrain de jeu pour les street artists, on y admire aussi les graffitis de personnalités renommées comme Fafi ou Nasty. Un mélange des genres qui fonctionne à merveille et donne au Brûlé ce petit quelque chose d’unique. On y sirote de délicieux breuvages avant de danser, pourquoi pas, aux rythmes des sons imaginés par les Djs qui défilent derrière le DJ Booth tout capitonné de cuir noir. Le cocktail emblématique à découvrir : le Brûlé, avec Zacapa, Rittenhouse, menthe fraîche, ananas, citron vert et peychaud bitter, servi sous cloque, sous un nuage d’encens, qui s’en échappe au moment de le déguster… Un vrai spectacle. bars chics

Cocktails entre 14 et 18 €

Bar Brûlé 

Extérieur : le Faust

La terrasse du Faust, chauffée en hiver, s’impose comme l’un des hauts lieux de l’afterwork parisien…

Située le long d’une promenade de quatre hectares, au bord de l’eau, la terrasse du Faust invite les amateurs d’extérieur. L’occasion de siroter un verre, entre collègues ou entre amis et d’être (qui sait ?) surpris par un concert de jazz ou une animation sur ces berges, qui sont depuis toujours le paradis des flâneurs... Après l’apéro, rendez-vous au restaurant du Faust (tenu par le chef Christophe Langrée, passé par les cuisines de Matignon, rien que ça), pour se régaler d’une délicieuse cuisine de bistrot. L’ensemble de l’établissement occupe en effet pas moins de 700 m2 avec restaurant mais aussi club et espace performatif. Concerts, défilés de mode, conférences, soirées clubbing : l’organisation d’événements va bon train. En bref, voilà l’occasion parfaite pour se changer les idées en sortant du bureau. À noter aussi : un chouette brunch est servi le dimanche. Le temple de la hype parisienne, en somme. bars chics

Ouvert 12h30 à 15h30 et de 19h30 à minuit, fermé le lundi

Restaurant Terrasse ouverte de 10h à 2h

Faust

Intimiste : The Little Red Door

Caché derrière une petite porte rouge sans enseigne se cache un bar à cocktails intimiste, endroit parfait pour se détendre à l’abri des regards. Un vrai repère secret.

The Little Red Door fait partie de ces lieux qui rappellent les folles heures de la prohibition américaine et dont on se chuchote l’adresse au creux de l’oreille… Sitôt franchie la petite porte, le ton est donné : au cœur de ce Speakeasy des temps modernes, l’ambiance se veut cosy et décontractée. Sur un fond de musique jazzy pile poil comme on aime, on y sirote des cocktails de haute-volée préparés par un barman passionné, à choisir parmi une carte plutôt courte et pointue. Nos potions favorites : le Bronxxx, avec bitter orange ou encore le Perrigrini Pear Down, à la cannelle et à la poire. Pour accompagner ces breuvages, on adore la carte de tapas bien pensée. Mention spéciale à la tartine blanche à la burrata et la gaufre salée avec confit d’échalotes et rillettes de canard. Musique, lieu, ambiance, cocktails et grignotage réussis : décidément une équation gagnante. bars chics

De 12 à 14 € le cocktail

Tous les jours de 18 h à 2 h

Secret : L’Hôtel Particulier Montmartre

C’est l’un des lieux les plus secrets de la capitale… Niché dans un hôtel particulier en plein cœur de Montmartre, ce (très) bien nommé bar, chic et planqué, est l’endroit rêvé pour siroter une coupe de champagne à l’abri du tumulte de la vie urbaine…

Fréquenté uniquement par les connaisseurs, le bar de l’Hôtel Particulier Montmartre, à quelques pas sur les hauteurs de la discrète Avenue Junot, se niche dans un véritable écrin de verdure, comme à la campagne. Derrière un bar de cuir molletonné et dans une atmosphère très cosy, le barman y concocte des cocktails inédits. Une carte diablement distinguée et de vieux cocktails oubliés réhabilités ici avec talent. Les soirs d’été, on profite du jardin et on descend y prendre son verre pour profiter de la douceur d’une soirée par comme les autres… Une adresse hors norme qui offre rien de moins que la sensation d’être un invité très particulier…

Bar ouvert tous les jours